煎地瓜豬肉捲

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地瓜含有多種營養素,包含蛋白質、醣類、膳食纖維、類胡蘿蔔素、維生素A、維生素B群、維生素C、鈣、磷、銅、鉀等。維生素A,有助於修護、維持皮膚健康,提高皮膚抵抗力。相較於其他全榖根莖類,地瓜豐富之膳食纖維有助於腸胃蠕動。



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